La TVA en restauration, produit par produit.
Le taux dépend de ce que vous vendez et de la façon dont le client le consomme : sur place, tout de suite, ou plus tard. Voici les taux en vigueur au 28 octobre 2026, tirés de la même table que le logiciel larij.
Les taux en vigueur
| Ce que vous vendez | Sur place | À emporter ou livré |
|---|---|---|
| À consommer tout de suite (plat, sandwich, pizza…) | 10 % | 10 % |
| À conserver (plat à réchauffer, pâtisserie entière, épicerie…) | 10 % | 5,5 % |
| Boisson sans alcool servie ouverte | 10 % | 10 % |
| Boisson sans alcool fermée (canette, bouteille) | 10 % | 5,5 % |
| Boisson alcoolisée | 20 % | 20 % |
| Confiserie vendue seule | 10 % | 20 % |
Code général des impôts, articles 278, 278-0 bis et 279 m ; BOFiP, BOI-ANNX-000495. Location de salle, privatisation, menus mêlant plusieurs taux : la ventilation se valide avec votre expert-comptable.
Le bon taux de TVA
Le taux dépend de ce que vous vendez et de la façon dont le client le consomme. Une canette n’a pas le taux d’un café servi en salle.
10 %
Une lettre par mois : ce qui change pour vous.
Les règles qui arrivent, les dates à noter, quelques adresses. Courte, utile, et vous la quittez d’un clic.