L’hygiène des restaurants, ville par ville.

Les villes les plus contrôlées

1. Toulouse31430 contrôlés3,5 % à améliorer ou à corriger
2. Nice06391 contrôlés4,9 % à améliorer ou à corriger
3. Bordeaux33317 contrôlés3,2 % à améliorer ou à corriger
4. Montpellier34306 contrôlés3,6 % à améliorer ou à corriger
5. Paris 8e Arrondissement75284 contrôlés3,5 % à améliorer ou à corriger
6. Paris 16e Arrondissement75257 contrôlés3,1 % à améliorer ou à corriger
7. Saint-Denis93246 contrôlés6,9 % à améliorer ou à corriger
8. Paris 15e Arrondissement75246 contrôlés5,7 % à améliorer ou à corriger
9. Lille59232 contrôlés13,4 % à améliorer ou à corriger
10. Nantes44198 contrôlés8,1 % à améliorer ou à corriger
11. Paris 2e Arrondissement75194 contrôlés6,7 % à améliorer ou à corriger
12. Paris 14e Arrondissement75175 contrôlés4,0 % à améliorer ou à corriger
13. Paris 11e Arrondissement75171 contrôlés1,2 % à améliorer ou à corriger
14. Cannes06164 contrôlés7,9 % à améliorer ou à corriger
15. Grenoble38156 contrôlés1,9 % à améliorer ou à corriger
16. Paris 4e Arrondissement75149 contrôlés4,0 % à améliorer ou à corriger
17. Toulon83147 contrôlés4,8 % à améliorer ou à corriger
18. Paris 20e Arrondissement75146 contrôlés7,5 % à améliorer ou à corriger
19. Paris 12e Arrondissement75133 contrôlés7,5 % à améliorer ou à corriger
20. Metz57131 contrôlés7,6 % à améliorer ou à corriger
21. Paris 3e Arrondissement75126 contrôlés1,6 % à améliorer ou à corriger
22. Strasbourg67125 contrôlés12,0 % à améliorer ou à corriger
23. Paris 10e Arrondissement75121 contrôlés15,7 % à améliorer ou à corriger
24. Paris 18e Arrondissement75120 contrôlés6,7 % à améliorer ou à corriger
25. Marseille 1er Arrondissement13119 contrôlés14,3 % à améliorer ou à corriger
26. Perpignan66117 contrôlés2,6 % à améliorer ou à corriger
27. Paris 19e Arrondissement75114 contrôlés4,4 % à améliorer ou à corriger
28. Annecy74112 contrôlés4,5 % à améliorer ou à corriger
29. Lyon 3e Arrondissement69112 contrôlés7,1 % à améliorer ou à corriger
30. Aubervilliers93111 contrôlés12,6 % à améliorer ou à corriger
31. Fréjus83110 contrôlés1,8 % à améliorer ou à corriger
32. Saint-Étienne42109 contrôlés6,4 % à améliorer ou à corriger
33. Paris 17e Arrondissement75108 contrôlés4,6 % à améliorer ou à corriger
34. Antibes06107 contrôlés8,4 % à améliorer ou à corriger
35. Clermont-Ferrand63107 contrôlés6,5 % à améliorer ou à corriger
36. Angers49106 contrôlés0,9 % à améliorer ou à corriger
37. Aix-en-Provence13104 contrôlés6,7 % à améliorer ou à corriger
38. Paris 9e Arrondissement75101 contrôlés4,0 % à améliorer ou à corriger
39. Hyères83101 contrôlés6,9 % à améliorer ou à corriger
40. Paris 7e Arrondissement7599 contrôlés4,0 % à améliorer ou à corriger

Source : Alim’confiance, ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, données publiques sous licence ouverte. Restaurants seulement, hors restauration collective. Import du 22 octobre 2026. Un résultat reste publié un an après le contrôle. Le résultat officiel d’un établissement se consulte sur alim-confiance.gouv.fr.